Διατροφή και τρόποι ενίσχυσης του ανοσοποιητικού: «Είμαστε ότι τρώμε»

Τα άτομα που υποσιτίζονται είναι περισσότερο ευάλωτα στις λοιμώξεις. Διατροφή ανεπαρκής σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία επηρεάζει άμεσα το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Τροφές που διεγείρουν το ανοσοποιητικό:

Αντιοξειδωτικά (Ουράνιο τόξο)

• Βιταμίνη C: κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ακτινίδια, μπρόκολο(στον ατμό), φράουλες, πορτοκάλια, λεμόνια, μαιντανός
• Β-καροτένιο(προβιταμίνη Α:φρούτα και λαχανικά με έντονο κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα (καρότα, κολοκύθα, μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο)
• Βιταμίνη Ε:ελαιόλαδο, ξηροί καρποί(αμύγδαλα, καρύδια), σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά.
• Σελήνιο: βραζιλιάνικα αμύγδαλα

Ιχνοστοιχεία

Ψευδάργυρος: στρείδια, μανιτάρια, φλοιός σιταριού

Μέταλλα

Σίδηρος: κόκκινο κρέας, φακές, αποξηραμένα βερίκοκα, ενισχυμένα δημητριακά πρωινού

Βιταμίνη D

Ορμόνη αντιγήρανσης, καταπολεμά κατάθλιψη, αυτοάνοσα, παχυσαρκία. Βρίσκεται στο μουρουνέλαιο, τα παχιά ψάρια (σολωμό, ρέγγα, σαρδέλα, τόννο), στο βούτυρο, τον κρόκο του αυγού. Έκθεση στον ήλιο 10-20 λεπτά χωρίς ανηλιακό.

Καλά Λιπαρα-Ω3

Λιπαρά ψάρια:σαρδέλες, σκουμπρί, κολιός, βακαλάος, σολωμός, πέστροφα

Ξηροί καρποί: καρύδια, φυστίκια, σουσάμι, λιναρόσπορος

Προβιοτικά

Γιαούρτι παραδοσιακό με πέτσα, κεφίρ, ειδικά προιόντα.

Βότανα–Ροφήματα

Ρίγανη, θυμάρι,φασκόμηλο, σκόρδο και τζίντζερ, μέντα, πρόπολη, τσάι βουνού.

Γενικές Οδηγίες

• ΟΧΙ ΖΑΧΑΡΗ. Μειώνει τη λειτουργία ανοσοποιητικού για αρκετές ώρες
• Τακτική άσκηση-ταε τσι
• Όχι άγχος
• Φρέσκα λαχανικά και φρούτα, βιολογικά ή καλό πλύσιμο (με ξύδι ή εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ)
• Πολύ νερό