Εστιατόριο Χρώματα – Θεϊκές γεύσεις με υπέροχη θέα στον Μυστρά
+1 
Ποιoς ειναι ο καλύτερος τρόπος να ολοκληρώσεις μια επίσκεψη στο Μυστρά; Μια γαστρονομική εμπειρία με ένα εξαιρετικό τοπικό γεύμα και ένα θαυμάσιο δροσερό ποτό με θέα την Καστροπολιτεία του Μυστρά και τη Σπάρτη, σε ένα παραμυθένιο περιβάλλον!
Το εστιατόριο Chromata, ένας θησαυρός κρυμμένος στους πρόποδες του Ταϋγέτου, στα Πικουλιάνικα, τιμά τα προϊόντα της γης του Λεωνίδα δημιουργώντας εμπνευσμένα, νόστιμα πιάτα, υποστηρίζοντας τους μικρούς παραγωγούς και τους ντόπιους αγρότες, φτάνοντας το ‘farm-to-table’ σ’ ένα εντελώς νέο επίπεδο με δημιουργική κουζίνα. Συνδυάζοντας ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με παλιές βυζαντινές συνταγές, το αποτέλεσμα είναι εορταστικό, μετουσιώνοντας απλά, φρέσκα και υγιεινά συστατικά σε νόστιμα πιάτα, μέσα από την λουλουδιασμένη βεράντα που μοσχοβολάει.
Ο Νίκος, το δημιουργικό μυαλό και ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Χρώματα”, αντλεί την έμπνευσή του από την περιοχή και την πλούσια ιστορία της, καθώς και την αφθονία των φρέσκων τοπικών προϊόντων.
Το αποτέλεσμα είναι μαγικό: χειροποίητα ραβιόλια με γέμιση από καπνιστή πέστροφα και καυκαλήθρες σε σάλτσα από καπνιστό τυρί.
Το εστιατόριο “Χρώματα” έχει αγαπηθεί γιατί ξεφεύγει από τα παραδοσιακά όρια της γεύσης του ουρανίσκου, γεγονός που οδήγησε το διάσημο σεφ Ρικ Στάιν του BBC να το επισκεφθεί όταν έμαθε γι’ αυτό.
Συμβουλή: Απολαύστε τη διαδρομή για τα 200μ. που οδηγούν στα Χρώματα από τον κύριο δρόμο περπατώντας και προτιμήστε να μην οδηγήσετε… Η όλη εμπειρία θα σας ανταμείψει!
Πληροφορίες:
Εστιατόριο Χρώματρα
Μυστράς – Σπάρτη (Πικουλιάνικα) 231 00
Τηλ.: 2731 0239
